Anja Leebmann, Marketingleitung der Bio-Zentrale gibt Einblicke in die aktuelle POS-Strategie des Bio-Vollsortimenters. Sie erläutert, wie Bio-Marken am POS erlebbar gemacht werden und warum der POS als zentrales Bindeglied zwischen Marke und Konsument eine besondere Rolle spielt.

display: Wie transportieren Sie Ihre Markenbotschaft und -werte am POS?

Anja Leebmann: Der POS ist für uns ein zentraler Kontaktpunkt, um unsere Markenwerte als Bio-Vollsortimenter unmittelbar erlebbar zu machen. Gerade bei Bio-Produkten spielen Orientierung, Vertrauen und Genuss eine entscheidende Rolle. Unser Ziel ist es, die Konsumenten dort abzuholen, wo die Kaufentscheidung fällt und unsere Produkte der Marken biozentrale – Kraft der Natur, biozentrale it’s veggie! und Biokids als alltagstauglich und genussvoll zu positionieren. Unsere Markenbotschaft übersetzen wir am POS über unterschiedliche, aufeinander abgestimmte Maßnahmen, wie etwa Themen-Displays, die Orientierung bieten, Sortimente bündeln und die Vielfalt sowie Alltagstauglichkeit unseres Bio-Angebots sichtbar machen. Coupon-Aktionen schaffen Kaufanreize und ermöglichen insbesondere Erstkäufern einen niedrigschwelligen Einstieg in unser Sortiment. Außerdem setzen wir auf attraktive Handels-Promotions in Verbindung mit Aufstellern und Endverbraucher-Gewinnspielen, die zusätzliche Aufmerksamkeit erzeugen und unsere Marke emotional aufladen, wie etwa die aktuelle Bio-Zentrale Jahresstartkampagne mit WMF-Gewinnspiel und Kochwettbewerb. Sampling-Aktionen, bei denen Verbraucher unsere Produkte direkt probieren können, nutzen wir, um Erstkontakte zu schaffen und Probierkäufe zu fördern. Im Zeitraum von Juli bis September 2025 haben wir erlebnisorientierte Aktionen für Biokids gestartet. Die beliebten Superhelden-Figuren aus der BioKids Markenwelt waren als Walking Acts in ausgewählten Supermärkten unterwegs. Die Biokids Maskottchen verkörpern die verwendeten Rohstoffe als Obst- und Gemüsecharaktere und sprechen Kinder und Eltern gleichermaßen emotional an. Durch diese Aktion wurden besondere Momente am POS geschaffen und Biokids als moderne, nahbare Familienmarke mit Alltagsbezug positioniert. So nutzen wir den POS gezielt, um unsere Markenwerte zu kommunizieren und Konsumenten für bewusste Ernährung zu begeistern.

Anja Leebmann, Marketingleitung der Bio-Zentrale Foto: Bio-Zentrale

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display: Welche Anforderungen stellt die Bio-Zentrale an Material, Design und Nachhaltigkeit der Displays am POS?

Anja Leebmann: Wir setzen bei unseren biozentrale POS-Displays ausschließlich auf FSC-zertifizierte, recyclingfähige Wellpappe. Die Displays sind als Monomateriallösung ohne Kunststoff konzipiert, werden mit wasserbasierten Druckfarben bedruckt und ermöglichen eine einfache, umweltgerechte Entsorgung am POS. Die Herstellung erfolgt im digitalen Rollendruck im Zusammendruck mit weiteren Marken unseres Schwesterunternehmens Importhaus Wilms, um Ausschuss zu minimieren und Produktionsprozesse effizient zu gestalten. Dabei setzen wir nur so viel Material wie nötig ein. Die Displays sind stabil, leicht aufzubauen und logistikoptimiert. Eine klare Gestaltung sorgt für schnelle Orientierung und hohe Aufmerksamkeit am POS.

display: Welche Herausforderungen gibt es am POS speziell für die Platzierung von Bio-Produkten?

Anja Leebmann: Bio-Produkte konkurrieren häufig um kleinere, weniger prominente Flächen im Vergleich zu konventionellen Marken. Dadurch wird ihre Sichtbarkeit zur zentralen Herausforderung. Außerdem stehen Bio-Produkte am Regal unter besonderer Beobachtung in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis – vor allem im Vergleich zu Handelsmarken. Insbesondere Bio-Handelsmarken mit attraktiver Preispositionierung werden häufig sehr präsent platziert. Eine weitere Herausforderung sind die uneinheitlichen Platzierungskonzepte. Neben der Blockbildung finden sich biozentrale- und BioKids-Produkte je nach Handelspartner in Bio-Regalen, Kategorie-Regalen, Kinderregalen, auf Aktionsflächen oder in Mischplatzierungen wieder, was eine einheitliche Markeninszenierung am POS erschwert. Hinzu kommt, dass Konsumenten sich am POS innerhalb weniger Sekunden entscheiden – zentrale USPs wie Bio-Qualität und Markenwerte müssen sofort erkennbar sein.

display: Welche Trends und Entwicklungen sehen Sie in der POS-Inszenierung von Bio-Produkten?

Anja Leebmann: Vom „grünen Look“ zur modernen Marke: Bio-Marken präsentieren sich zunehmend „clean“ und zeitgemäß. Bio-Qualität wird weniger über Farbe, sondern über Haltung und Klarheit kommuniziert. Außerdem rücken Herkunft, Werte, Genuss und Transparenz stärker in den Fokus und werden emotionaler inszeniert. Klare Botschaften, einfache Navigation und umweltfreundliche POS-Materialien gewinnen an Bedeutung.

display: Vielen Dank für das Gespräch.