Jeder Bundesbürger bekommt zu Ostern mindestens einen deutschen Schoko-Hasen, manche sogar zwei. Rein statistisch gesehen. Und etwa genauso viele süße Langohren aus Deutschland werden weltweit verschickt. Laut einer aktuellen Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) wurden zum diesjährigen Osterfest rund 228 Millionen Schoko-Hasen produziert. Knapp die Hälfte, rund 108 Mio. Stück (47 %), bleiben hier, 120 Mio. (53 %) gehen ins Ausland, vor allem in die Nachbarländer, aber auch in die USA, nach Kanada, Australien oder Großbritannien. Das sind insgesamt 5,1 Prozent weniger als im Vorjahr. Etwa jeder zweite Süßwaren-Hersteller meldete einen Rückgang der Produktion aufgrund von Kostensteigerungen, insbesondere für Kakao. Zertifizierter Kakao gehört mittlerweile fast zum Standard. Im Jahr 2023 erreichte der Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren 81 Prozent.