Vom 11. bis 14. Februar 2025 öffnet die Biofach in Nürnberg ihre Tore und wird zum Treffpunkt der Bio-Community. In diesem Jahr steht die Messe unter dem Motto „Yes, we do! – Wie Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft gelingt“. Dominik Dietz, Veranstaltungsleiter, betont die Bedeutung, die die Biofach für die ökologische Transformation hat, und kündigt zahlreiche Neuerungen an. Ein wesentliches Augenmerk liegt auf der Rolle des Lebensmitteleinzelhandels, der sich zunehmend den Anforderungen informierter Konsumenten stellen muss. Die Biofach bietet Händlern leistungsstarke Formate wie das SustainableFutureLab und den Meeting Point BIOimSEH, um zukunftsorientierte Konzepte und Fachwissen auszutauschen.

Experten der Branche haben die Möglichkeit, sich über Trends und Innovationen auszutauschen, während interaktive Formate Inspirationen liefern. Dazu zählen die Bühnen „Innovation Stage” und „Presentation Stage”. Die Biofach 2025 wird somit zur zentralen Plattform für den Austausch über die Herausforderungen und Chancen des Bio-Marktes.