Im Alter von 86 Jahren ist Werner Brombach, Inhaber von Erdinger Weißbräu, verstorben. Der Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann stieg 1965 in das Unternehmen seines Vaters Franz ein und übernahm nach dessen Tod 1975 die alleinige Verantwortung. Unter Werner Brombachs Führung wuchs Erdinger von einer mittelgroßen Brauerei mit einem Jahresausstoß von 40.000 Hektolitern zur weltgrößten Weißbierbrauerei und überschritt im Jahr 1990 erstmals die Marke von einer Million Hektolitern Jahresausstoß. Ein wesentlicher Grund für das Wachstum war Brombachs Entscheidung, Weißbier auch außerhalb Bayerns zu verkaufen. Mittlerweile verkaufen die Oberbayern ihr Bier in mehr als 100 Länder weltweit. Im Zuge der Nachfolgeregelung legte Brombach im Jahr 2022 sein Amt als Vorsitzender der Geschäftsführung in die Hände von Dr. Stefan Kreisz und überführte 2025 er als Alleingesellschafter der Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH seine Anteile in die „Werner-Brombach-Familien-Stiftung“, die er bis zuletzt als alleiniger Vorstand vertrat.

Für seine Leistungen wurde Werner Brombach vielfach prämiert: Neben dem Bundesverdienstkreuz und dem Bayerischen Verdienstorden erhielt er auch den Ehrenring in Gold des Kreises Erding, die Bayerische Gastlichkeitsmedaille sowie den Ehrenpreis der Getränkebranche. Zudem ist er Ehrenbürger seiner Heimstadt Erding.