08.05.2026

Knack & Back für Pizza-Fans

Knack & Back bringt ab Mai mit „Meine Pizzeria“ einen neuen Pizzateig in das Kühlregal. Das Produkt soll handwerklich inspirierte Pizzaqualität mit einer schnellen und einfachen Zubereitung kombinieren. Im Mittelpunkt steht ein patentiertes Knetverfahren, das gemeinsam mit einer abgestimmten Ruhezeit für eine luftige und knusprige Struktur sorgen soll. Der neue Teig ist in den Größen 300 und 500 Gramm erhältlich. Mit der Einführung reagiert Knack & Back auf die anhaltend hohe Nachfrage nach Pizza sowie auf den Trend zu individuell belegbaren Mahlzeiten für zu Hause. Laut Unternehmen orientiert sich das Konzept an klassischen Steinofen-Pizzen und überträgt deren Charakter in ein Produkt für den LEH. Begleitet wird der Marktstart von umfangreichen POS-Maßnahmen. Geplant sind spezielle Ellipsen mit Rezeptideen. Zusätzlich sollen Aktions-Kühltruhen in ausgewählten Zeiträumen für mehr Sichtbarkeit im Handel sorgen und Probierkäufe fördern.